A doença de Alzheimer afeta as funções cognitivas dos seus pacientes. Entre os seus sintomas, estão a perda de memória, confusões, dificuldades de comunicação, e irritabilidade – esses sintomas levam a um prejuízo na alimentação.
O principal objetivo da nutrição e seus cuidados para quem possui Alzheimer é reduzir a perda de peso ou ganho excessivo devido ao esquecimento de refeições, prevenir deficiências nutricionistas, e minimizar o avanço da doença.
Dessa maneira, nossa equipe da Geriatria Vivendas do Guaíba tem algumas dicas de nutrição para cuidar de pessoas com Alzheimer. A comida deve ser bem fracionada, ser bem cozida, ter alta densidade calórica, e ser rica em fibras e vitaminas.
Também recomendamos que as refeições sejam divididas ao longo do dia – diversas pequenas refeições são melhores do que uma ou duas grandes refeições para pessoas com Alzheimer. Essas refeições, aliás, devem ser assistidas, isto é, é importante acompanhar e auxiliar a pessoa com Alzheimer diante de suas dificuldades, mas mantendo a sua autonomia quando possível.
O ambiente onde as refeições são realizadas também deve ser calmo e sem distrações à mesa. Por fim, ressaltamos que uma orientação completa deve ser feita por nutricionista que poderá adaptar o cardápio e sugestões de acordo com o estágio da doença.